Fett från växter skyddar inte hjärtat

Vardags

En mejerihylla med smör och margarin.

Det är inte säkert att fett från växter är bättre än fett från djur visar en ny undersökning. Foto: Hasse Holmberg/TT

Fett från växter skyddar inte hjärtat

I många år har forskare,
läkare och experter varnat folk
från att äta fett från djur.
De har sagt att fett från djur gör
att risken för sjukdomar i hjärtat ökar.

Folk har fått rådet att äta
margarin, olivolja och andra
oljor från växter i stället
för smör och annat fett från djur.

Men de råden kan ha varit fel.
Det visar en stor undersökning
som forskare i USA har gjort.
Den säger att fett från växter
inte skyddar bättre mot
hjärtsjukdomar.

Forskarna har tittat på flera
av de största undersökningar
som gjorts tidigare.
De undersökningarna visar tvärtom
att människor som åt fett från djur
klarade sig bättre från sjukdomar
i hjärta och blodådror.

8 SIDOR/TT


14 april 2016