Kött en anledningtill höga matpriser

Den senaste tiden har priset på mat stigit mycket
i hela världen. Många skyller de höga priserna
på etanol. Vissa växter som skulle kunna bli
mat, används istället för att göra etanol.
Etanolen blir sedan bränsle till bilar.
Torrt väder har också gjort att det
växt dåligt i många länder.
Då har det blivit brist på matväxter
som vete, råg och majs och priset har
blivit högre.

Nu har forskare i Göteborg visat
att en annan anledning till höga
matpriser är att vi äter så mycket kött.

– Det går åt väldigt mycket mark för
att odla mat till djuren som vi sedan slaktar.
Åttio procent av världens jordbruksmark
används för att odla mat på till djuren.

Det säger Stefan Wirsenius till tidningen
Svenska Dagbladet. Han har varit med
och gjort undersökningen.
Han tror att det skulle vara bättre
om vi odlade mat till människor
istället för till djur på marken.