Dags för surströmming

Den tredje torsdagen
i augusti är en särskild dag.
Det är det premiär för
att äta surströmming.

Surströmming är
fisk som fått jäsa.
Förr i tiden gjorde folk så
för att maten skulle hålla längre.
Men det gör också att
fiskarna luktar väldigt illa.

I Sverige är det tradition
att äta surströmming i augusti.
Så om du känner
en äcklig lukt där du bor
ska du inte oroa dig.
Det kan vara dina grannar
som festar på jäst fisk.

8 SIDOR